A panzió tulajdonosa, Thomas Losonczy a brugge-i Hotelschool Spermalie-ban tanult séfként. A borok iránti szenvedélye később a Sommelier Conseil diplomához vezetett, a gasztronómiai csokoládé iránti ambíciói pedig végül a kézműves csokoládékészítői képzéshez vezették. Thomas fókuszában a csokoládé és a bor áll. Gondosan kiválasztott borok és a hozzájuk illő csokoládék az ő...

A panzió tulajdonosa, Thomas Losonczy a genti és brugge-i Hotelschool Spermalie-ban tanult séfként. A borok iránti érdeklődése később a Sommelier Conseil (Suze-la-Rousse/FR) diplomát eredményezte, majd a következő lépésként egy Artisanal Chocolatier és Confiserie képzésben részesült. Thomas fókuszában a csokoládé és a bor áll. A gondosan kiválasztott borok meghatározott csokoládékkal együtt jelentenek kihívást. Ez...

Az igazi bor- és csokoládéimádóknak! Interaktív bor- és csokoládéélmény Mire számíthat? Egy kötetlen, de informatív utazás a csokoládéról (rövid Power Point prezentáció) Megkóstoljuk a négyféle csokoládét és számos Origine csokoládét Mielőtt bort kóstolnánk, a szaglóérzékelését "játékos" módon próbára tesszük Magyarázat a házi készítésű...