Le propriétaire du B&B, Thomas Losonczy, a suivi une formation de cuisinier à l'école hôtelière Spermalie à Gand et à Bruges.
Son intérêt pour le vin l'a amené à obtenir le diplôme de Sommelier Conseil (Suze-la-Rousse/FR) et à suivre une formation d'Artisan Chocolatier et de Confiseur.
Thomas se concentre sur les chocolats et les vins. Des vins soigneusement sélectionnés accompagnés de chocolats spécifiques, c'est un défi. C'est une dégustation intense et un double plaisir !
Thomas travaille encore de manière purement artisanale, en utilisant notamment des chocolats belges haut de gamme, divers chocolats d'origine et des produits frais de qualité. Il privilégie délibérément la production à petite échelle et l'authenticité, et confectionne des pralines destinées aux véritables amateurs de chocolat qui apprécient les saveurs pures et délicates.
Retrait / Livraison à domicile à partir de 50 euros à Merelbeke et dans les communes environnantes (max. 15 km)
Tous les chocolats et produits à base de chocolat sont fabriqués à la main dans notre propre atelier.
Nos délicieux produits chocolatés sont désormais également disponibles chez :
The Oyster Swamp Farm and Unique Farm Shop - Diepestraat 9 Bottelare (Ouvert tous les jours de 7h à 19h)
Vente de dragées au chocolat sur le site « Lekker Oost Vlaams », centre de promotion des produits régionaux de Flandre orientale
Pralines en vente au Restaurant 't Grof Zout
Dragées à l'occasion de Groenhof
Pralines et dragées chez La Boulangerie-brasserie à Gand et à Melle
